1芝士（奶酪）对角切成四件三角形，春卷皮对角开二。
2把牛肉，芝士片放在春卷皮上，春卷皮边扫上鸡蛋液，然后对折成三角形。
3放进预热的?炉内，以170度约15-20分钟，呈金黄色脆口便成。
4亦可放进油镬中炸成金黄色。
5吃时可以沙律酱（色拉酱）拌食。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
牛肉可选择经腌制过的咸牛肉。