1将低筋面粉100克、面粉100克、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
2虾仁冲洗干净，擦干水分；猪肉剁烂。
3笋肉、冬姑和木耳全部切丝。
4把所有的馅（虾仁、猪肉、笋肉、冬菇、湿木耳）混合一在一起，再加入调味料（盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉）搅拌，做成馅料。
5擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子。
6锅中倒入适量的水烧开，放入饺子，煮到浮起时加入凉水，再次煮开就可以盛出了。
食用早餐、中餐、晚餐、零食