熘鸽蛋

熘鸽蛋

工艺焦溜口味咸鲜味
私家菜延缓衰老阳痿早泄壮腰健肾
鸽蛋250克
竹笋50克
口蘑50克
番茄50克
油菜心50克
炼制猪油 30克
豌豆淀粉 10克
2克
味精 1克

熘鸽蛋的做法

1鸽蛋分别打在12个小碟中,碟底抹少许猪油,上笼蒸10分钟,取出后晾凉,从中间纵切成二半,再逐个沫上干汾,然后下油锅炸呈金黄色时捞出。

2将鲜笋、口蘑切成片;番茄去皮、籽,切小瓣;鲜油菜心洗净待用。

3炒锅上火加猪油烧热,放入上述鲜笋、口蘑番茄、鲜菜颠炒,加高汤、勾芡,汁变浓时将鸽蛋下锅,起锅装盘即成。

食用中餐

口感焦香味美。

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 7
时间 6
营养 7
减肥 0
养颜 0

熘鸽蛋制作提示

因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。

熘鸽蛋食谱营养

熘鸽蛋食物相克

竹笋
相克红糖 糖浆 豆腐 羊肝 羊肉 猪小排
宜搭木耳 苦瓜 猪腰 圆白菜 鲍鱼 鸡肉 海参 莴笋
番茄
相克 螃蟹 土豆 红薯 南瓜 鲇鱼 鱼肉 海蟹 青鱼 鲢鱼 猪肝 鳙鱼 白酒 咸鱼 草鱼 黄瓜 香菇 绿豆 石榴 皮皮虾 胡萝卜 鱼干
宜搭豆腐 黄鱼 芹菜 三文鱼 菜花 卷心菜 鸡蛋 鲫鱼 白糖 茭白 苦瓜 西葫芦 苹果 山楂 西兰花 芥蓝 芦荟 蜂蜜 福寿鱼
口蘑
相克味精
宜搭冬瓜

熘鸽蛋相关菜谱

熘鸽蛋营养成分

以上是熘鸽蛋的介绍
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