虾仁溜豆腐

虾仁溜豆腐的做法

1豆腐切块，放入容器中。

2虾仁去泥肠，加少许绍酒，盐腌入味，加盖加热1分钟。

3把酱油、精盐、绍酒、太白粉放入碗中搅拌均匀，加热1分钟，取出再拌匀，然后加入虾仁、芽菜一起拌匀。

4把放有豆腐的碗罩上微薄膜，加热2分钟。

5豆腐倒入大碗中，淋上加热后的虾仁和芽菜即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

虾仁溜豆腐制作提示

本品需高汤约500克。