1将牛肝、洋葱均切成片；
2锅内注素油25克，下入洋葱煸炒10分钟盛出；
3锅内注素油50克烧热，下入牛肝煎至棕色，撒上精盐、胡椒粉盛出；
4将柠檬汁倒入锅内烧开，并不停地搅拌；
5柠檬汁浇至牛肝上，再摆上洋葱片，撒上芹菜末即可。
食用早餐、中餐、晚餐