炖金针蛋汤

炖金针蛋汤的做法

1将金针菜（黄花菜）去蒂，洗净后切碎；

2鸡蛋磕入碗内，按顺时针方向搅打30次；

3锅置火上，放入金针菜和适量的水炖熟；

4倒入鸡蛋，在滚沸的汤中，加入红糖拌和均匀即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食