1花生仁洗净，用冷水浸泡回软；
2粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和花生仁放入；
4用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥；
5粥将成时以冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐