1粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；香菇、胡萝卜、切丁。
2嫩玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透备用。
3锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥。
4稠粥烧沸后，加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆，搅拌均匀，用冰糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食