1柿饼洗净，切成1厘米见方的小丁；
2粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；
4先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥；
5粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐