1把地瓜洗净蒸熟，去皮，压成泥状，加入面粉揉匀；
2把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎；
3加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅；
4把和成的地瓜泥揉搓成条，揪成24个剂子；
5逐个包入豆沙糖馅，要按成直径7厘米的饼；
6炒锅放火上，倒入麻油，加热至六成热时，放入红薯饼；
7炸3分钟，呈金黄色时，捞出，控净油装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感饼色金黄，闪闪发亮，质地酥嫩，有桂花香味，沙馅甜，爽口不腻。
1本品有油炸过程，需备麻油约500克。
2蜜桂花制作方法：摘一点桂花回来，用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜中，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就制成了。
3可用以上方法制作方蜜冬瓜即可，也可到超市买成品。