山药扁豆糕

山药扁豆糕的做法

1将山药去皮后洗净，并切成薄片；

2大枣去核后切碎；

3鲜扁豆切碎；

4陈皮切成丝；

5将山药、大枣、扁豆、陈皮一同置于盆内，加入适量的清水和匀；

6制成糕坯，上蒸笼用武火蒸15～20分钟即成。

食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次50克，早餐食用。

山药扁豆糕健康提示

本品具有健脾利湿、降脂祛腻之功效，适用于脾气虚弱型老年高脂血症、症见大便溏、面色少华、乏力倦怠等。