虫草红枣炖甲鱼

虫草红枣炖甲鱼的做法

1将宰好的甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出；

2割开四肢，剥去腿油，洗净；

3冬虫草洗净；

4红枣用开水浸泡；

5甲鱼放入汤碗中，上放冬虫草、红枣，加料酒、盐、味精、葱段、姜片、蒜、鸡汤；

6上笼蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。

食用中餐、晚餐

虫草红枣炖甲鱼健康提示

1虫草为甘温之品，归肺、肾经，既能养肺阴，又能补肾阳，为平补阴阳之品。

2此汤菜重在滋阴，益气养血，调补阴阳之不足。

3适用于脏腑阴虚、气血不足、腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等虚弱之症。

4对于妇女月经不调有一定的疗效，亦可治疗肾阳不足、肺阴虚损之痨嗽咳血，此外还有填精补精血的功效。