1上火隔水炖参汁；
2洗净雪梨、龙眼肉、荸荠去皮；
3将雪梨肉、龙眼肉、荸荠一起榨汁，取其汁；
4混合姜汁、参汁、甘蔗汁、牛奶共同倒进瓦盅内拌匀；
5隔水上火炖至糊状，再加入少许蜜糖拌匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐
1对放疗、化疗期间的胃阴不足、胃呆食少者有一定的疗效；
2滋阴润燥、补气养胃；
3对胃阴不足、胃呆食少者也有一定治疗功效；
4荸荠含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C等；
5还含有防癌成分及一种抗菌成分，是一种很好的防癌食物；
6此菜适合胃癌患者食用。