1虾米洗净，切碎；
2马蹄洗净，拍碎；
3羊肉洗净，切小丁；
4蘑菇洗净，沥干，切末；
5韭黄洗净，沥干，切末；
6将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合；
7加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了；
8将馅心包入饺子皮，包成饺子；
9将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐
饺子皮：面粉加水适量揉匀，搓成长条，切成圆球，擀成一个一个薄面皮即可。