南瓜猪肉夹

南瓜猪肉夹

工艺清烹口味咸甜味
私家菜便秘补虚养身健脾开胃糖尿病
南瓜200克
猪肉80克
白皮大蒜10克
3克
白砂糖 5克
酱油 5克
鸡精 1克
豌豆淀粉 15克
植物油 60克

南瓜猪肉夹的做法

1猪肉绞成肉馅备用;大蒜捣成茸备用;将南瓜去皮去瓤,切成长4厘米、宽3厘米的合页片,嵌入猪肉馅,排放碟上,隔水蒸熟,滗出蒸汁待用。

2烧锅下植物油,爆香蒜茸,注入蒸汁烧滚,调入、白糖、生抽、鸡精等味料,用淀粉勾芡,浇在瓜上面即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感甜软咸香。

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 6
时间 6
营养 8
减肥 0
养颜 0

南瓜猪肉夹制作提示

1调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些;

2主料中的南瓜最好选用老一些的南瓜,这样做出的南瓜猪肉夹味道将更加甜软咸香。

南瓜猪肉夹健康提示

南瓜被营养学誉为“宝瓜”,有通便、减肥、降脂、防治糖尿病、抗癌使用。还可以为人体补锌。儿童缺钙可导致厌食和抗病能力差,老人缺锌促发心脑血管病。本菜是以南瓜和猪肉一同做菜,是老幼皆宜的佳肴。

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

南瓜猪肉夹食谱营养

南瓜猪肉夹食物相克

猪肉
相克海螺 甲鱼 田螺 鲫鱼 黄豆 牛排 羊肝 驴肉 菠菜 香菜 百合 菊花 鸭梨 荞麦 甘草 红豆 鹌鹑 雪梨 豆类 何首乌 乌梅 杏仁 雪花梨 刀豆
宜搭芒果 柿子 西瓜 洋葱 木瓜 枇杷 山楂 芸豆 大蒜 丝瓜 南瓜 圆茄子 香菇 银耳 鸡腿菇 菠萝 白萝卜 白菜 茄子 小白菜 苋菜 冬笋 菜花 韭菜 芦笋 魔芋 卷心菜 豆腐皮 蕨菜 扁豆 莴笋 黑木耳 紫菜 牡蛎 鸡蛋
南瓜
相克黄鳝 带鱼 皮皮虾 螃蟹 辣椒 油菜 芹菜 西红柿 鲤鱼 羊肉 小白菜 苦瓜 木瓜 荞麦 海鱼 鲣鱼 山药 鸡肉
宜搭墨鱼 鲜枣 鲈鱼 牛肉 莲子 虾皮 薏米 燕麦 绿豆 红豆 糙米 红枣 猪肉 牛腩
白皮大蒜
相克蜂蜜 草菇 鸡肉 大葱 鸡翅 鸭肉 何首乌 芒果
宜搭粳米 马齿苋 武昌鱼 龙须菜 猪肉 生菜 洋葱 莴笋 豇豆 猪里脊肉 田螺

南瓜猪肉夹相关菜谱

南瓜猪肉夹营养成分

以上是南瓜猪肉夹的介绍
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