1番茄洗净切瓣；
2鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀调成蛋液备用；
3葱洗净切花；
4葱花炝锅，炒番茄，加入水煮开；
5放入面条煮熟，加入鲜汤、盐、味精、白糖、绍酒、胡椒粉、香油；
6打入蛋花，撒入香菜即可。
食用早餐、中餐、晚餐