1鸭血打成小块，焯水，养在冷水中；
2鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片；
3鸭肠烫熟，切小段；
4锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中；
5鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上；
6放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成。
食用早餐、中餐、晚餐