1先将鲜牛肉切成小方块，每粒重约7.5克。再将牛肉粒与配料混合一起，搅拌均匀，倒入锅内煮30分钟左右。
2随后，捞出转用烤房烤制4小时。取出晾30分钟，即成辣椒牛肉粒。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄，方形粒状，味道甘香微辣。如用于佐餐，颇受群众欢迎。