凉瓜肉排煲

凉瓜肉排煲的做法

1将排骨洗净，剁成4厘米长的块，氽水。

2将苦瓜去瓤，洗净，切成5厘米长的块，氽水。

3锅内加油，加入排骨、葱花、姜片煸炒，加入调料，慢火炖1小时，倒入沙锅，加入苦瓜，慢火炖5分钟即成。

食用早餐、中餐、晚餐

凉瓜肉排煲制作提示

排骨、苦瓜斩件均匀，慢火慢汁，避免糊锅。

凉瓜肉排煲健康提示

此汤煲具有祛暑生津，清热明目，解毒疗疮的作用。可辅助治疗中暑发热，烦渴引饮。