山药寿桃

山药寿桃的做法

1山药去皮，蒸熟，晒凉，擦成泥后加白糖拌匀；

2取一盘，摊上山药泥，加上一层豆沙馅，再抹一层山药泥，切开捏成扁桃形，置盘中；

3以葡萄干做桃把，瓜子仁摆梅花形放桃上，金糕做桃嘴和中间寿字，青梅摆桃叶；

4摆饰好后蒸熟，以莲籽围边，浇上糖汁即成。

食用中餐、晚餐

口感香甜适口，造型美观。

山药寿桃制作提示

此为象形菜式，多供祝寿之用，注意桃形整洁，造型美观。

山药寿桃健康提示

山药寿桃是一道滋补药膳。