意式番茄披萨

意式番茄披萨

工艺口味酸甜味
甜品点心快餐主食单身食谱西餐其他营养不良
小麦富强粉400克
小麦面粉200克
酵母12克
鸡蛋黄20克
番茄35克
香肠25克
火腿20克
腊肉20克
白皮洋葱25克
奶酪25克
香芹2克
12克
白砂糖 25克
橄榄油 35克
番茄酱 25克

意式番茄披萨的做法

1将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;

2番茄洗净,去蒂切丁;

3意式香肠火腿、熏肉切丁;

4洋葱去皮切丁,备用;

5将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上番茄红酱;

6先在饼皮上均匀撒上一层奶酪丝,再均匀铺上番茄香肠火腿、箅肉、洋葱与洋香菜,最后再撒上一层奶酪丝;

7将饼皮移入以预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 7
时间 7
营养 7
减肥 0
养颜 0

意式番茄披萨制作提示

南意厚皮披萨面皮

原料:高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、

蛋黄20克。

1将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;

2将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母水微拌匀;

3再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;

4将面团取出,摔打到面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;

5待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;

6将发酵好的面团擀成扁圆面皮,以手指将边缘略为压厚,中央以叉子均匀叉出洞即可。

意式番茄披萨食谱营养

意式番茄披萨食物相克

番茄
相克冰棒 草鱼 鲢鱼 青鱼 螃蟹 土豆 红薯 咸鱼 胡萝卜 鳙鱼 白酒 南瓜 鲇鱼 鱼干 石榴 黄瓜 香菇 绿豆 海蟹 皮皮虾 猪肝
宜搭菜花 鲫鱼 鸡蛋 卷心菜 芹菜 三文鱼 黄鱼 白糖 苹果 豆腐 西葫芦 苦瓜 山楂 福寿鱼 茭白 西兰花 芥蓝 蜂蜜 芦荟
鸡蛋黄
相克红薯
宜搭猕猴桃 白菜 茄子
香肠
相克茶叶 鳕鱼 酸奶
奶酪
相克空心菜 菠菜 羊肉 莴笋 鲈鱼
宜搭白菜
小麦面粉
相克海螺 田螺
火腿
宜搭冬瓜

意式番茄披萨相关菜谱

意式番茄披萨营养成分

以上是意式番茄披萨的介绍
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