鲜番茄炒蛋

鲜番茄炒蛋的做法

1番茄用开水泡一下，去皮，用刀切开，净籽，再切成丁，放在碗内待用；

2将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，再放盐1.5克和料酒搅和；

3锅烧热，放入油，即把番茄投入锅内，炒2分钟，加盐2克炒和，随即把蛋倒入翻炒，再加汤50毫升烧1分钟即好。

食用早餐、中餐、晚餐

鲜番茄炒蛋健康提示

本品具有清热润燥，健胃生津之功效。