1柠檬洗净，切去核，乳鸽切去脚，洗净。
2乳鸽，排骨同放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
3水11杯或适量放入煲内滚，放入乳鸽，排骨，姜煲滚，慢火煲三小时，下柠檬再煲十分钟，下盐调味。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
柠檬生津止渴，祛暑之功效，乳鸽补肝益精气。
补虚益精，祛暑生津，开胃。