1山药削皮，洗净，磨成泥状。
2鳗鱼用微波炉加热，将加热好的鳗鱼放在白饭上，浇山药泥即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
强腰肾，壮筋骨，增加精子成活率。
鳗鱼的营养很丰富，含蛋白质，脂肪，多种维生素，碳水化合物和钙，铁，磷；山药富含皂甙，果糖，菊糖，生物碱和植物甾醇等。
鳗鱼性平味甘，补虚羸，祛风湿；；山药性平味甘，健脾补肺，固肾益精。