1将公鸡宰杀，去毛、内脏及油脂，洗净；
2核桃肉保留红棕色的核桃衣，用清水浸透洗净；
3肉苁蓉洗净；
4陈皮浸软，去瓤洗净；
5锅内注入适量清水，用旺火煮至水开，放入公鸡、核桃肉、肉苁蓉、陈皮；
6待水再开时，撇净浮沫；
7用中火炖煮3小时，下精盐调味即可。
食用中餐、晚餐