1将川芎洗净，加适量水煎取约50毫升的汤汁。
2将土豆去皮，洗净，切片。蛤蜊去壳洗净。
3将土豆片放入锅内，倒入川芎汁和适量水，煮至土豆将熟时，把用盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中，煮约15分钟，放入葱等调味品即可。
食用中餐、晚餐
蛤蜊肉要洗干净，否则有细沙。
此汤菜具有活血，养血，安神的功效。适用于治疗冠心病、心绞痛等缺血性心脏病。