绿豆煲田鸡

绿豆煲田鸡的做法

1将田鸡宰杀治净，去掉脊骨和腿骨；

2绿豆、陈皮洗净；

3取大瓦煲一个，放清水2000毫升，放入绿豆、陈皮，先用旺火烧沸，后改用慢火煲1 小时至豆绵软；

4再放入田鸡煲约1 小时至好，用精盐调味，不可放味精，便成。

食用中餐、晚餐

口感汤浓肉白，味清香。

绿豆煲田鸡健康提示

此菜清热去湿，春夏适宜。