1粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2枸杞叶洗净，用纱布装好，扎紧；
3葱白洗净切成细节；
4将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；
5羊肉洗净，焯水备用；
6锅中加入约2000毫升冷水，将粳米、羊肉、羊肾丁、枸杞叶一同放入；
7先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米烂肉熟；
8加入葱白节，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐