1将槐花干炒或焙干后研末；
2粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮沸；
4再改用小火煮至粥将成时，加入槐花末，待沸；
5用盐调味，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐