1将佛手柑洗净；
2粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3取锅加入约1000毫升冷水，加入佛手柑，煮沸约5分钟；
4滤去佛手柑，将粳米放入汁中，用旺火煮开；
5再改用小火熬煮成粥，以白糖调好味；
6再稍焖片刻，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐