先将茵陈洗净，加水煎汁，去渣，加入淘洗干净的粳米，再加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，可加适量白糖调味。
食用每日服2-3次，7-10天为一疗程。
清热利湿，退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎等，茵陈性凉，味苦、辛，功能清热利湿，《名医别录》谓其“治通身发黄”，为退黄之专药。现代药理研究表明，其煎剂有促进大白鼠胆汁分泌的作用，降低小白鼠四氯化碳中毒性肝炎的死亡率，促进肝细胞再生。临床实践也证实，运用茵陈治疗黄疸型肝炎，能迅速退热，对黄疸消失和肝肿缩小亦有明显的效果。