炒米粉

炒米粉的做法

1将木耳、胡萝卜、鸡腿肉、洋葱切丝，放于锅中，加入色拉油、油葱酥45克、沙茶酱、米酒、香菜拌匀，加盖以高火烹调5分钟。

2加入米粉（湿的）及水、酱油、白糖、精盐，拌匀后加盖，再以高火烹调5分钟。

3取出拌匀后加上香菜即可。

食用早餐、中餐、晚餐

炒米粉制作提示

油葱酥：将红葱头与猪油小火中共炒，待红葱头炸成金黄色即可。