面酱紫茄

面酱紫茄的做法

1将茄子洗净切成段；

2炒锅注油烧热，下入茄段炸至金黄色微软，捞出控油；

3炒锅注油烧热，下入葱末爆香，放入茄子、甜面酱翻炒至入味即可。

食用中餐、晚餐