1瘦肉切丝后拌入5克淀粉中。
2豆腐切四方丁；葱洗净切成葱花。
3高汤4杯倒入锅中烧开，开锅后转用小火，接着放入肉丝及豆腐丁同煮。
4再加入所有的调味料（红腐乳汁30克、白糖85克、淀粉15克加水调匀成的水淀粉30克）勾芡成黏稠状后熄火。
5最后撒入葱花即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食