鸭黄豆角

鸭黄豆角的做法

1鸭黄蒸熟崭末备用；

2豆角切丝，放入热水氽熟；

3豆角滤干水分，用干淀粉裹匀；

4豆角放入7～8成热的油锅内炸至金黄控出，控油；

5起锅上火下入鸭黄、豆角、盐、味精翻炒30秒即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感香而不腻，酥脆爽口。

鸭黄豆角制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约500克。