1取一深锅煮水至滚沸，加10克盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用；
2洋葱、大蒜分别洗净切碎；
3番茄洗净切小丁；
4热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒；
5再加入面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。
6在装盘的面上洒上蕃茄丁即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食