1鲜香菇与鲍鱼菇切片备用；
2意大利面煮至七分熟，捞出另取少许橄榄油拌匀；
3炒锅倒入橄榄油，将蒜片爆香，放入鲜香菇与鲍鱼菇片、胡萝卜丝、鸡高汤炒煮2分钟；
4再倒白酒、酱油、盐、黑胡椒粉与面条，炒至均匀入味；
5食用前可撒上少许香芹末与奶酪粉。
食用早餐、中餐、晚餐