青蛤豆腐汤
青蛤豆腐汤
工艺
煮
口味
咸鲜味
类别
私家菜
骨质疏松
美容养颜
更年期
食材
蛤蜊
150克
北豆腐
150克
竹笋
50克
豌豆苗
50克
调料
盐
3克
料酒
3克
青蛤豆腐汤
的做法
1
将豆腐洗净切片；
2
豆苗洗净切成段；
3
竹笋
洗净切片；
4
蛤蜊
去壳泡洗干净；
5
炒锅添水烧开，放入豆腐、笋片烧开，再放入精
盐
、
蛤蜊
煮五分钟，加入
料酒
，撒上豆苗即可。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
8
麻辣
0
难易
8
时间
7
营养
8
减肥
0
养颜
6
青蛤豆腐汤
食谱营养
蛤蜊
1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2、蛤蜊肉含一种具有降 …
北豆腐
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨 …
竹笋
1、开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、 …
豌豆苗
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用 …
青蛤豆腐汤
食物相克
竹笋
相克
：
糖浆
羊肉
羊肝
红糖
猪小排
豆腐
宜搭
：
鲍鱼
猪腰
海参
木耳
圆白菜
苦瓜
鸡肉
莴笋
蛤蜊
相克
：
鲈鱼
芹菜
橙
无花果
田螺
扁豆
柑橘
大豆
宜搭
：
豆腐
绿豆芽
槐花
北豆腐
相克
：
菠菜
苦瓜
比目鱼
蜂蜜
木耳菜
葱
竹笋
茭白
宜搭
：
绿茶
川贝
羊肉
上海青
泥鳅
鲇鱼
鳙鱼
西红柿
白萝卜
芦笋
生菜
韭菜
油菜
紫菜
蛤蜊
三文鱼
鲢鱼
海带
黄瓜
蘑菇
鳝鱼
大白菜
黑木耳
金针菇
香菇
猪血
西葫芦
鸡蛋
草鱼
鲤鱼
鲫鱼
鳕鱼
秋刀鱼
芹菜
草莓
平菇
鲈鱼
荠菜
金枪鱼
带鱼
姜
武昌鱼
虾皮
鲅鱼
鲷鱼
青萝卜
圆生菜
油麦菜
芸豆
鳗鱼
虾米
草菇
豌豆苗
相克
：
羊肉
宜搭
：
虾
青蛤豆腐汤
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青蛤豆腐汤
营养成分
能量
286
千卡
蛋白质
32.1
克
脂肪
14.3
克
碳水化合物
12.8
克
叶酸
61.15
微克
膳食纤维
6.05
克
胆固醇
234
毫克
维生素A
261.5
微克
维生素B6
0.08
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
36
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
17.47
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
1378.5
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.32
毫克
硫胺素
0.17
毫克
生物素
0
微克
烟酸
3.26
毫克
钙
382.16
毫克
磷
425.5
毫克
钾
674.92
毫克
钠
1838.28
毫克
碘
0
微克
镁
222.56
毫克
铁
20.98
毫克
锌
5.24
毫克
硒
85.75
微克
铜
0.4
毫克
锰
1.72
毫克
以上是青蛤豆腐汤的介绍
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