1将葱、杏仁分别切成碎末；
2将鸡脯肉剁成馅，加入葱花及杏仁末拌匀；
3将鸡蛋2个加入牛奶，并加入胡椒粉，拌匀成糊，然后倒入鸡脯肉，加入盐拌成馅；
4将剩下的2个鸡蛋煎成两张蛋皮，放入鸡肉馅，卷成蛋卷，上锅蒸熟即成。
食用中餐、晚餐