1将荠菜摘去老叶，放入冷水中浸泡1小时，洗净泥沙，切碎备用；
2粳米淘洗干净，用水浸泡半小时，捞出沥干水分；
3锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸，再用小火煮至米烂粥稠；
4放入切碎的荠菜，加入盐、味精、色拉油调匀，再煮至菜熟即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食