1将萝卜丝用开水焯一下，控净水；
2锅内放油烧热，倒入肉丝炒变白色时；
3加入葱姜丝稍炒，放入萝卜丝、精盐、味精再炒几下；
4最后倒入鲜汤、虾皮，烧开去浮沫，放入香菜段，淋麻油即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感操作简便，清淡可口。