天厨海参

天厨海参的做法

1乌参剖开肚腹，除去内里脏物，洗净，以卧刀批成两薄片后再切细丝。

2鸡腿入沸水中煮熟后，剔除骨头，将切成丝。

3香菇以热水泡发30分钟，去蒂，切丝。

4大火热炒锅，下油30克爆香葱花，下入酱油、味精、料酒、胡椒、高汤烧开，续下海参、鸡丝及香菇，起锅起前适量生粉水勾芡，再淋醋、辣椒油即可盛盘供食。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

天厨海参健康提示

1海参脂肪含量低，富含蛋白质，常吃有益健康。

2香菇富含钙及磷，是人体所需元素。