1将豆腐捣烂；
2鸡肉用刀剁成泥；
3鸡泥、豆腐、盐、胡椒粉、味精、生粉及少许鸡蛋液拌匀，制成3个圆饼；
4西红柿洗净，顶刀切成6片；
5酸黄瓜切成片；
6平底锅上火烧热，放少许黄油，下豆腐饼，用中火煎熟；
7将圆面包切开，依次放入西红柿片、豆腐饼、酸黄瓜，夹起食用。
食用早餐、中餐、晚餐
口感形美味鲜。