1将黄瓜洗净后切成薄片;
2姜切成片,葱切成段;
3将黄瓜、蛇粉、姜片、葱段及料一同置于炖锅内;
4加入1800毫升清水,用武火烧沸,再用文火炖煮25分钟;
5加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
食用早餐、中餐、晚餐、吃黄瓜,喝汤每日1次。
本品具有祛风湿、清热利尿之功效,适于风湿疼痛、四肢浮肿、高血压、黄疸等症患者食用。