1将菠菜用食用油煸炒，火要旺，锅要滑，稍煸即盛起；
2将猪肝切片后清炒，然后倒入菠菜同炒；
3加入适量调味品调味，炒熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次。
本品具有止渴、润燥之功效，适于糖尿病伴发高血压、痔疮出血、便秘等患者食用。