1将山药洗净后置于锅中煮熟，去皮后捣成泥；
2山药然后与面粉、鸡蛋清、淀粉拌匀和成面，擀成面条；
3将羊肉洗净并切好置于锅中，加入适量清水熬煮成汤；
4再放入葱、姜、盐调味，然后下入面条煮熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐、食面条，每日1次，常食有益。
本品具有滋肾养阳、益元气之功效，适于糖尿病患者体质虚弱、气血双亏、消瘦乏力者食用。