冰糖银耳

冰糖银耳

工艺口味甜味
支气管炎美容养颜滋阴肺调养肝调养
干银耳30克
鸡蛋清120克
橘子150克
冰糖 500克

冰糖银耳的做法

1将银耳放在温水中泡约1.5小时,去蒂,杂质,洗净后泡在清水中,待用;

2将铝锅置旺火上,加入清水(1500克)烧沸后加冰糖熬化;

3鸡蛋清盛入碗中,加清水(100克)调匀,倒入糖液内搅匀;

4烧开后撇尽浮沫,盛在大蒸碗内,加入银耳(水要控净),用皮纸封好碗口;

5旺火上笼蒸约2小时至银耳软烂、汁浓稠时取出,倒入大汤碗内;

6橘瓣用开水烫一下,捞出,放入大汤碗内即可。

食用中餐、晚餐

口感此菜汤清软烂,味甜醇厚,营养丰富。

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 5
时间 5
营养 7
减肥 0
养颜 6

冰糖银耳食谱营养

冰糖银耳食物相克

橘子
相克螃蟹 牛奶 黄瓜 柠檬 牛肉 牛腩 兔肉
宜搭桂圆
干银耳
相克白萝卜 菠菜
宜搭薏米 鹌鹑蛋 鸭蛋 鸡蛋 猪肉 枸杞子 菊花 冰糖 山药 百合 苹果 猪腰 青鱼 黑木耳 莲子 枇杷 哈密瓜 樱桃 灵芝 墨鱼 荸荠 豆腐皮 猪肝

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冰糖银耳营养成分

以上是冰糖银耳的介绍
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