1先将水、牛油及砂糖煲滚，改慢火，然后筛入面粉，逐个加入鸡蛋，用小匙搅拌至稠滑；
2将煮好的面糊放入有唧嘴的唧袋内，挤成圆球形放在锅铲上；
3放入烧热的油锅内，用中火炸至金黄色，捞起后即成。
食用早餐、零食