1粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；
2将肉桂擦洗干净，打碎；
3取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁；
4将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开；
5然后改用小火熬煮，至粥将成；
6加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。
食用早餐、中餐、晚餐