1把地瓜洗净去皮，切成2厘米见方的块；
2用开水烫一下，捞出控净水待用；
3京糕切成6毫米见方的丁；
4把切好的地瓜块放在盘里，加入植物油，撒上白糖10克，上笼蒸半小时左右；
5蒸烂取出扣在盘里；
6将剩余的糖撒在蒸好的地瓜块上；
7再把京糕丁撒在白糖上即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感操作简单，香甜酥烂。